Грибочки, приготовані за цим рецептом, виходять дуже смачними!
Інгредієнти
Для приготування маринованих шампіньйонів в домашніх умовах нам буде потрібно:
свіжі шампіньйони - 500 г;
вода - 1,5 склянки;
оцет - 4 ст. л.;
цукор 1 ст. л.;
сіль - 1 ст. л. з гіркою;
лавровий лист - 3 шт.;
чорний перець горошком - 10 шт.;
часник - 4 зубчики.
Процес приготування
Приготувати продукти. Шампіньйони добре промити під проточною водою.
Вскип'ятити воду. Додати спеції: сіль, цукор, лавровий лист, чорний перець, оцет, часник (дрібно порізати). Покип'ятити пару хвилин.
Засипати гриби (великі порізати, дрібні цілком). Варити 30 хвилин. Зняти з плити і поставити каструльку з грибами в ємність з холодною водою або поставити в прохолодне місце.
Остудити і дати настоятися 3 години. Перед подачею на стіл мариновані шампіньйони, приготовані в домашніх умовах, можна полити рослинною олією і додати зелену цибулю. Зберігати готові гриби в холодильнику в банку під кришкою.
Приємного апетиту!