Якщо вам захотілося побалувати близьких смачними маринованими грибочками, а часу зовсім мало, то цей рецепт точно для вас. Мариновані вішенки за цим рецептом виходять дуже смачними і найголовніше - готуються вони в домашніх умовах дуже швидко і просто. Всього 30 хвилин і на вашому столі буде яскрава і апетитна закуска. За цим рецептом можна приготувати і мариновані шампіньйони.
Інгредієнти
Для швидкого приготування в домашніх умовах маринованих вішонок нам знадобиться:
400 г вішенок;
1 літр води;
1 цибулина;
1 болгарський перець (за бажанням);
50 мл рослинної олії;
2 зубчики часнику;
35 мл оцту 9%;
2-2,5 ст. л. солі;
1 ч. л. цукру;
зелень - до смаку.
Процес приготування
Вішенки промити і обсушити.
Нарізати гриби соломкою. У воду додати 2 столові ложки солі, довести до кипіння. У киплячу воду викласти вішенки і варити на невеликому вогні 10 хвилин з моменту закипання, потім гриби відкинути на дуршлаг.
Нарізані цибуля, болгарський перець і зелень змішати з цукром і пропущеним через прес часником.
У влучну суміш зелені та овочів додати відварені вішонки, акуратно перемішати.
Заправити вішенки з овочами оцтом, маслом, якщо потрібно, досолити. Відправити в холодильник і залишити на 30 хвилин. Через зазначений час наші мариновані вішенки будуть готові. Ось так швидко і просто в домашніх умовах можна приготувати наівкусну закуску.
Приємного апетиту!