Для домашнього чаювання пропоную спекти в формочках чудові мармурові кекси з шоколадом. За цим рецептом кекси готуються досить просто і не займають багато часу. Ваші рідні обов'язково оцінять цю просту і смачну випічку.
Інгредієнти
Для приготування кексів з шоколадом нам знадобиться:
300 г борошна пшеничного;
1,5 ч. л. розпушувача;
110 г цукру;
10 г ванільного цукру;
2 яйця;
100 г вершкового масла;
40 г чорного шоколаду (можна взяти і молочний шоколад);
75 мл молока;
щепітка солі.
Процес приготування
У миску всипати борошно, сіль, розпушувач, цукор, ванільний цукор, додати до них подрібнений шоколад і добре перемішати.
Розтопити і остудити вершкове масло, додати молоко, перемішати. Яйця збити окремо і ввести їх у молочну суміш, гарненько все перемішати.
Змішати борошняну суміш з молочно-яєчною сумішшю. Тісто для мармурових кексиків вийде досить густим.
Розкласти тісто у формочки, заповнюючи їх на 2/3 об "єми.
Духовку розігріти до 180 градусів і випікати кекси з шоколадом 25-30 хвилин. Остудити, дістати з формочок і подати неймовірно смачні мармурові кекси до чаю або кави.
Приємного апетиту!