У моїй родині люблять страви з кокосовою стружкою і кокосовим молоком, тому я вирішила зробити кокосові млинці і порадувати своїх близьких. Млинці на кокосовому молоці виходять дуже смачними, ніжними. Впевнена, що приготувавши цю страву, ви ще не раз повернетеся до цього рецепту.
Інгредієнти
Для приготування кокосових млинців нам буде потрібно:
2 ст. л. кокосової стружки;
2 яйця;
щепітка солі;
1 ч. л. цукру;
2 ст. л. картоплевого крохмалю;
2 ст. л. борошна;
200 мл кокосового молока;
1 ст. л. рослинної олії.
Процес приготування
Підготувати продукти для приготування тесту для млинців на кокосовому молоці.
У глибоку миску додати кокосову стружку, яйця, цукор, сіль злегка підбити вінчиком.
Потім додати крохмаль і борошно.
Отриману масу перемішати вінчиком.
Потім влити олію та кокосове молоко. Перемішати вінчиком, щоб тісто для млинців стало однорідним, без грудок.
Добре розігріти сковороду, перед першим блином змастити сковороду маслом. Вилити трохи тіста і добре розподілити його по дну сковороди.
Смажити кокосові млинці з двох боків до золотистої корочки.
Ароматні, смачні, ніжні і тонкі млинці, приготовані на кокосовому молоці, подати з теплим молоком або чаєм.
Приємного апетиту!