Млинці з бананом і шоколадом - приголомшливо смачний десерт! Такі млинці можна приготувати до недільного сніданку і подати їх з чаєм або кавою. Готуються млинці просто, виходять надзвичайно смачними. Спробуйте обов'язково! З цієї кількості продуктів вийде 3 порції, а з тіста - 9 млинців.
Інгредієнти
Для приготування млинців з бананом і шоколадом знадобиться:
Для тесту:
яйця - 2 шт.;
ванільний цукор - 1/4 пакетика;
сіль - щіпка;
цукор - 1,5 ст. л.;
молоко - 160 мл;
вода - 80 мл;
сода - 1/4 ч. л.;
олія рослинна - 1,5 ст. л.;
борошно вищого гатунку - 100-120 г.
Для начинки:
банани - 1-2 шт.;
шоколад - 70 г.
Для подачі:
згущене варене молоко - 50 г;
натертий шоколад.
Процес приготування
Цукор, сіль і ванільний цукор додати до яйць.
Збити трохи вінчиком, влити молоко і воду, додати соду. Знову збити все вінчиком.
Всинати просіяне борошно і ретельно перемішати.
Замісити блінне тісто, воно має бути і не надто рідким, і не густим. Додати до тісто масло, перемішати.
Сковороду для першого млинця трохи змастити маслом, потім випікати на сухій сковороді, наливаючи невелику кількість тіста і рівномірно розподіляючи його по всій сковороді. Готувати млинці, як завжди, з двох сторін. Самі млинці виходять тонкими, але щільними. З даної кількості тесту вийде 9 млинців.
Далі млинці складати по 3 штуки (один на одного), кожен гарячий млинець посипати натертим шоколадом (у мене - осколки). Шоколад буде підтоювати.
На верхній (третій) млинець, посипаний шоколадом, помістити половину банана.
Згорнути млинці рулетом. Аналогічно спекти інші млинці, скласти їх по 3 штуки, пересипаючи шоколадом, викласти банан і згорнути рулетом.
Далі гострим ножем розрізати великі рулети на маленькі рулетики. Подати смачні млинці з бананом і шоколадом з вареною згущенкою, посипавши трохи натертим шоколадом.
Приємного Вам апетиту!