Млинці, млинці, оладки та панкейки - часті гості на нашому столі. Намагаюся готувати млинці з різними добавками і шукаю цікаві рецепти. Один з них - це млинці з медом. Завдяки додаванню в тісто меду млинці виходять смачними, красивого жовтого кольору і приголомшливо ароматними. Випікаються і перевертаються медові млинці легко. Спробуйте приготувати млинці з медом і вони вам, напевно, сподобаються.
Інгредієнти
Для приготування млинців з медом нам буде потрібно:
молоко - 200 мл;
мед - 2 ст. л.;
борошно - 200 г;
яйце - 3 шт.;
цукор - 50 г;
масло вершкове - 50 г;
сіль - щіпка.
Процес приготування
Підготувати продукти. Якщо у вас мьод густий або крупинками, краще розтопити його до рідкого стану (це можна зробити, наприклад, на водяній бані).
Яйця з'єднати з цукром і сіллю в глибокій мисці. За допомогою вінчика збити яєчну масу.
Потім додати рідкий мід і добре перемішати.
Потім додати борошно.
Вінчиком перемішати тісто, воно вийде густим і липким.
Поступово влити молоко, постійно перемішуючи.
Тісто вийде однорідним і гладким. Вершкове масло розтопити і остудити до теплого.
Додати масло в тісто і добре перемішати.
Тісто вийде не густим, як на фото.
Випікати медові млинці на розігрітій сковороді з двох боків до золотистого кольору. Я сковороду маслом не змащувала.
Ароматні, смачні млинці, приготовані з додаванням меду, подати до столу, додавши, за бажанням, свіжі ягоди і полив топпінгом. Приємного апетиту!