Не дивлячись на абсолютний мінімум продуктів, салат з курки і цибулі виходить надзвичайно смачним. Таким салатиком можна сміливо пригощати гостей або швидко приготувати на вечерю. Спробуйте, дуже просто і смачно!
Інгредієнти
Для приготування салату з курки і цибулі знадобиться:
куряче філе - 300 г;
цибуля ріпчаста - 2-3 шт.;
оцет 9% - 2-3 ст. л.;
вода холодна - 200 мл;
буряк сирий - 0,5 шт.;
сіль, перець чорний мелений - за смаком;
майонез - 100-150 г;
цибуля зелена - для прикраси.
Процес приготування
Цибулю порізати тонкими півкільцями, залити холодною водою, влити оцет, додати порізаний шматочками буряк. Залишити для маринування на 3-4 години. Цибуля за цей час промаринується і набуде красивого рожевого кольору.
Поки маринується цибуля, відварити куряче філе в підсоленій воді, остудити. Порізати невеликими шматочками і викласти половину курки на тарілку першим шаром. Трохи поперчити і змастити майонезом.
Далі викласти віджату від маринада цибулю (половину), також змастити майонезом (краще нанести сіточку).
Шари знову повторити. Прикрасити цей надзвичайно смачний салат з курки і цибулі подрібненим зеленим луком. Помістити в холодильник на 30 хвилин і можна подавати до столу. Дуже смачно!
Приємного Вам апетиту!