Хочу запропонувати вам найпростіший рецепт приготування в духовці дуже-дуже смачної молочної рисової каші в горщикові. Каша нудиться в горщикові досить тривалий час, тому стає надзвичайно ніжною, ароматною! Обов "язково спробуйте, єдиний нюанс, на томління каші в духовці знадобиться досить тривалий час, але, повірте, це того варте!
Інгредієнти
Для приготування в духовці молочної рисової каші в горщикові знадобиться:
молоко - 400 мл;
рис сухий - 100 г;
цукор - 1-2 ст. л.;
вершкове масло - 15 г;
сіль - щіпка;
ванільний цукор - 0,5 пакетика.
Процес приготування
Рис повністю залити холодною водою і залишити хвилин на 15. Чистий горщик обсягом 600-700 мл наповнити водою і теж залишити хвилин на 15.
Далі рис ретельно промити, дати збігти зайвої рідини. Воду з горщика вилити. Рис висипати в горщик.
Залити рис молоком, помістити в горщик вершкове масло і всипати цукор, додати ванільний цукор і тріску солі, трохи перемішати вміст горнятка.
Горщик накрити кришкою і помістити його в холодну духовку. Під горщик обов'язково поставте якусь ємність про всяк випадок - трохи молока може витекти. Виставити температуру 130-140 градусів на 15 хвилин. Потім температуру збільшити до 180 градусів і томити молочну рисову кашу в духовці ще 1,5-2 години. Перевіряти готовність потрібно за рисом.
Горщик з ніжною і смачною молочною рисовою кашею дістаємо з духовки і подаємо до столу!
Приємного апетиту!