Сидячи холодним вечором вдома, я виявила відсутність хліба. Виходити на вулицю не хотілося і я згадала давній бабусин рецепт, коли вона нам в дитинстві готувала смачні молочні коржики. Вони замінювали нам хліб і йшли на «» ура «». Їли ми їх не тільки з основними стравами, але і з варенням, медом.
Інгредієнти
Для приготування молочних коржиків нам знадобиться:
250 г кислого молока;
2-3 склянки борошна;
1 яйце;
1год. л. соди, гашеної оцтом;
олія;
сіль.
Процес приготування
Кисле молоко, яйце, сіль і соду, гашену оцтом, змішати.
Додати борошно і замісити тісто.
Розділити тісто на три рівні частини. З кожної частини розкатати коржик, перерізати навпіл і кожну половинку перерізати по середині.
Смажимо молочні коржики на олії з двох боків.
З представлених інгредієнтів виходить 6 підлозі коржиків.
Приємного апетиту!