Пропоную вам приготувати відмінну просту страву для обіду або вечері - молоду картоплю в сметані. Дуже смачно і ароматно виходить. До такої картоплі можна подати м'ясо, рибу або курку, а також будь-який легкий овочевий салатик. Спробуйте!
Інгредієнти
Для приготування молодої картоплі в сметані знадобиться:
картопля молода (середня) - 1 кг;
сметана - 200 г;
масло вершкове - 20 г;
зелень кропу, зелений часник - по 0,5 пучка;
сіль - за смаком.
Процес приготування
Картоплю очистити, помістити в каструлю, залити водою, поставити на вогонь, після закипання зменшити вогонь і відварити до готовності (хвилин 20), посоливши воду до смаку.
Коли картопля звариться, воду злити. У картоплю додати вершкове масло, накрити каструлю кришкою і гарненько струсити, щоб масло розійшлося.
До сметани додати подрібнені кріп і часник, трохи посолити.
Гарненько перемішати зелень зі сметаною.
Сметану з зеленню додати до молодої картоплі.
Гарненько перемішати картоплю зі сметаною, накрити кришкою і укутати каструлю хвилин на 15 теплим рушником. Після закінчення часу смачна, ароматна молода картопля зі сметаною подати до столу.
Приємного Вам апетиту!