Молода картопля, приготована з куркою в духовці, - проста, ситна, дуже смачна страва для всієї родини. І запечені шматочки курочки, і картопля виходять ніжними і ароматними. Готується страва просто і досить швидко, спробуйте!
Інгредієнти
Для приготування молодої картоплі з куркою в духовці знадобиться:
картопля молода - 700 г;
курка (будь-які частини) - 500 г;
цибуля ріпчаста - 1 шт.;
сметана - 2 ст. л.;
часник - 2 зубчики;
сіль, перець чорний мелений - за смаком;
приправа для курки - 1 ч. л.;
приправа для овочів - 1 ч. л.;
паприка - 1 ч. л.;
олія рослинна - 2 ст. л.;
вода - 50 мл;
кріп - за смаком (для подачі).
Процес приготування
Молоду картоплю поскоблити ножем, видаляючи шкірку, потім помити, великі картоплі розрізати на 2-4 частини.
Картоплю викласти у відповідну форму для запікання, полити рослинною олією.
Посипати картоплю приправою для овочів, сіллю, паприкою і чорним меленим перцем, перемішати.
Курку вимити, нарізати на довільні шматочки, посолити і посипати приправою для курки, добре перемішати. Цибулину очистити, нарізати довільно і викласти поверх картоплі, додати дрібно нарізаний часник і шматочки курочки.
Влити воду і змастити все зверху сметаною.
Запікати курку з молодою картоплею в розігрітій до 180 градусів духовці під фольгою 25 хвилин, потім фольгу прибрати і готувати далі ще хвилин 30-35.
Шматочки курки, запечені з молодою картоплею в духовці, посипати дрібно нарізаним кропом і подати до столу в гарячому вигляді. Це смачна, ситна, ароматна страва безсумнівно сподобається всій родині!
Приємного апетиту!