Молода відварена картопля може бути чудовим гарніром до різних м'ясних або рибних стравів. А також хороший і сам по собі, особливо якщо подати його в гарячому вигляді з ароматною олією з додаванням молодого часнику і свіжого укропу. До молодої відвареної картоплі приготуйте салат зі свіжих овочів і у вас вийде відмінна вечеря для всієї родини!
Інгредієнти
Для приготування знадобиться:
500-600 г молодої картоплі;
2 ст. л. м'якого вершкового масла;
2 зубчики молодого часнику;
2 ст. л. дрібно нарізаного укропу;
сіль.
Процес приготування
Картоплю очистити, залити холодною водою і поставити варити. Коли вода закипить, додати до смаку сіль і варити картоплю на невеликому вогні до готовності.
Кріп вимити, обсушити і дрібно нарізати. Молодий часник порубати ножем.
Розм'якшене вершкове масло змішати з укропом і часником.
Коли картопля звариться, злити з каструлі всю воду і додати масло. Каструлю трохи потрясти, щоб олія рівномірно розподілилася. Подавати відразу ж. Смачна і ароматна молода відварена картопля готова.
Приємного апетиту, радуйте своїх близьких!