У мене велика колекція солодкої, корисної і смачної випічки з овочів. Сьогодні ділюся рецептом морквяно-вівсяного печива. Випічка готується швидко, просто, а виходить дуже смачною.
Інгредієнти
Для приготування морквяно-вівсяного печива знадобиться:
морква сира, натерта на дрібній тірці - 1,5 склянки;
вівсяні пластівці - 1,5 склянки;
борошно - 1,5 склянки;
цукор - 2/3 склянки;
олія - 1/3 склянки;
свіжий корінь імбиря - 2-3 кв. см;
розпушувач - 1 ч. л.
Процес приготування
З'єднайте натерту моркву з цукром, рослинним маслом і тьортим коренем імбиря.
Додайте борошно з розпушувачем і вівсяні пластівці.
Перемішайте інгредієнти і замісьте тісто для морквяно-вівсяного печива. Тісто вийде пухким, але при цьому еластичним.
Розкатайте тісто в прямокутний пласт товщиною близько 1 см (я розкочувала тісто і випікала на силіконовому килимку).
Поставте моркво-вівсяне печиво в розігріту духовку хвилин на 20 при температурі 200 градусів.
Трохи остиглий пласт наріжте, наприклад, як на фото, на трикутні «» морквини «».
Смачне, корисне морквяне печиво з вівсяними пластівцями, приготоване за цим рецептом, прикрасить сімейне чаювання.
Приємного чаювання!