Хочу запропонувати простий рецепт приготування на пару в мультиварці яскравих, дуже апетитних морквяних котлет. До складу цих овочевих котлеток, крім морквини, входять сирі яйця і манка, ну можна ще додати зелень для смаку і аромату. Морквяні парові котлети виходять ніжними! Подати їх можна як гарнір до м'ясних страви або їсти просто так. До речі, такі котлетки мені подобаються і в теплому, і в гострому вигляді. З даної кількості інгредієнтів виходить 5 котлет вагою, приблизно, 95 грам.
Інгредієнти
Для приготування морквяних котлет на пару в мультиварку буде потрібно:
яйце - 2 шт.;
морква (середня) - 3 шт. (400 г);
манка - 5 ст. л. (50 г);
кріп - кілька гілочок (за бажанням);
сіль - за смаком.
Процес приготування
Підготувати продукти. Морква почистить.
Натерти морквину на дрібній тірці, перекласти в досить глибоку миску.
У миску до моркви всипати сіль і манку, за бажанням, можна додати дрібно нарізаний кріп.
Сюди ж вбити сирі яйця.
Перемішати морквяну масу ложкою (або лопаткою), накрити харчовою плівкою так, щоб плівка лежала на поверхні морквяної маси і залишити на 1 годину. Манка за цей час набухне.
Сформувати котлети (я сформувала 5 морквяних котлет) і викласти їх на піддон мультиварки для варіння на пару.
В основну чашу мультиварки влити воду, піддон з морквяними котлетами поставити зверху, відразу закрити кришку мультиварки і готувати на режимі «» На пару «» 30 хвилин.
Перекласти смачні, яскраві морквяні котлети з чаші мультиварки на тарілку і подати до столу, доповнивши сметанкою або улюбленим соусом.
Подивіться, якими ніжні всередині вийшли морквяні парові котлетки.
Приємного апетиту!