Морозиво - ласощі, улюблені багатьма. Хочу поділитися рецептом неймовірно смачного морозива з сиру і згущенки. А якщо додати ще горіхи і шоколад, то смак вийде ще більш цікавим і насиченим. Все готується абсолютно просто, в результаті - чудовий охолоджувальний десерт для Вас і Вашої родини.
Інгредієнти
Для приготування морозива з сиру і згущенки знадобиться:
сир жирний м'який - 200 г;
сметана 20% - 300 г;
вершки 15% - 100 мл;
ванільний цукор - 0,5 пакетика;
цукор - 3-4 ст. л.;
какао-порошок - 2 ст. л.;
згущене молоко - 1 банку;
шоколад чорний (молочний) - 70 г;
арахіс очищений смажений - 100 г.
Процес приготування
До сиру додати ванільний цукор, сметану і цукор.
Влити до сир вершки і збити зануреним блендером до однорідної, гладкої маси.
Додати до маси какао-порошок і згущенку. Продовжувати збивати зануреним блендером до однорідності.
Шоколад натерти на терці і додати його в підготовлену масу разом з арахісом (арахіс можете подрібнити, я додавала половинки і цілі горішки).
Ложкою масу ретельно перемішати, вилити в пластикову форму (відерко).
Помістити суміш у морозильник на 4-5 годин. Щогодини шоколадне морозиво з горіхами слід перемішувати.
Готове неймовірно смачне морозиво з сиру і згущенки подати до столу. Зверху посипати тертим шоколадом або полити шоколадним сиропом.
Приємного Вам апетиту!