Смачна і корисна страва, яку можна подавати як у холодному, так і гарячому вигляді.
Інгредієнти для «Морська капуста з касслером»:
- Капуста морська - 1 бан.
- Вікорок (свинячий, підкопчений) - 200 г
- Картопля (відварена) - 2 шт
- Цибуля ріпчаста - 1 шт
- Морква - 1 шт
- Помідор - 1 шт
- Часник - 2 зуб.
- Зелень (зелена цибуля або цибуля Шалот, петрушка та кріп.) - 1 пуч.
- Сіль
- Перець запашний
Час приготування: 20 хвилин
Кількість порцій: 2
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі50.9 |
жири53.5 |
вуглеводи98.6 |
Порції |
|||
|
ккал |
белкі25.5 |
жири26.8 |
вуглеводи49.3 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белки |
жири4.9 |
вуглеводи9 |
Рецепт «Морська капуста з касслером»:
Цибуля і морква нашинкувати, помідор натерти на великій тірці, або нарізати кубиком, картоплю і вікорок нарізати кубиками. У сковороді з товстим дном на невеликій кількості рослинно масла пасерувати цибулю, моркву, картоплю, помідор і касслер (вікорок). Перешкоджати і готувати близько 2-5 хвилин.
Додати морську капусту і дрібнорубаний часник. При необхідності додати трохи окропу, щоб не пригорало.
Перемішати і готувати пару хвилин.
Додати цибулю шалот, нарізану пір'ям або зелену цибулю, плюс зелень. Досолити до смаку і поперчити.
Приємного апетиту!