Останнім часом я стала часто пробувати рецепти несолодкої випічки. Це різноманітні пироги, які часом можуть замінити собою гарнір до м'яса або риби, а також маффіни, їх можна подати до перших страви замість хліба. Сьогодні давайте приготуємо несолодкі маффіни. Вони виходять дуже смачні, ароматні, з хрусткою корочкою і м'які всередині.
Інгредієнти
Для приготування несолодких маффінів буде потрібно:
борошно - 180 г;
яйце - 3 шт.;
молоко - 100 мл;
рослинна олія - 100 мл;
тертий сир - 100 г;
часник - 1 великий зубчик;
розпушувач - 1 ч. л. з гіркою;
сіль - 1/2 ч. л.;
ароматні трави - 1 ч. л.
Процес приготування
Збити вінчиком яйця з молоком і рослинною олією.
Додати борошно з розпушувачем, перемішати.
Додати натертий сир.
Потім додати подрібнений часник, ароматні трави до смаку, перемішати.
Викласти тісто в змащену маслом форму для кексу (або порційні формочки, як на фото), зверху можна додатково посипати ароматними травами.
Випікати несолодкі маффіни в духовці при температурі 180 градусів 30-35 хвилин.
Смачні, ароматні маффіни можна подавати на стіл. Така несолодка випічка стане прекрасною альтернативою хлібу.
Приємного апетиту!