Наближаються новорічні свята, тому напередодні року Свині пропоную спекти просте і смачне печиво «» Свинки «». Це печиво ви можете готувати разом зі своїми дітьми - воно робиться дуже просто! «» Свинок «» можна взяти з собою в гості і пригостити всіх діток, можна зробити отвори і прикрасити ними ялинку, можна запропонувати і вашим гостям. Обов'язково спробуйте, це розсипчасте і дуже смачне пісочне печиво відмінно виглядає! З даної кількості продуктів вийде штук 20-25 печенюшок.
Інгредієнти
Для приготування новорічного печива «» Свинки «» знадобиться:
масло вершкове (або маргарин) - 100 г;
цукор - 3 ст. л.;
сіль - щіпка;
яйце куряче - 1 шт.;
сметана - 20 г;
цукор ванільний - 1/2 пакетика;
борошно вищого гатунку - 200 г;
шоколад молочний (або чорний) - 10 г.
Процес приготування
Розм'якшену олію (або маргарин) викласти в миску, додати сире яйце, сіль і сметану.
Всипати цукор і ванільний цукор, збити отриману масу міксером протягом 2-3 хвилин. Потім всипати борошно.
Замісити щільне, але м'яке тісто, яке вимішувати не потрібно, його просто потрібно зібрати в кому.
Тісто розкатати, підсипаючи на стіл трохи борошна, в ліпешку товщиною близько 0,5 см. Склянкою вирізати гуртки діаметром близько 4 см.
Зверху гуртка зробити розріз на 1/3 і загорнути всередину і притиснути - це вушки свинки. Знизу гуртка частину тесту трохи підняти вгору (як на фото).
Знизу частину тесту захистити «трубочкою» - це п'ятачок свинки.
Таким же чином підготувати всіх «» свинок «». Заготовки викласти на противагу, застелений пергаментом.
Випікати печиво в розігрітій до 200 градусів духовці близько 15 хвилин, потім дістати і остудити.
Розтопити на водяній лазні шоколад і за допомогою кулінарного мішка видавити крапельки на мордочки свинок у вигляді очок.
Ось і все, чудове новорічне печиво «» Свинки «» готове!
Приємного апетиту!