Пропоную вам на новорічний стіл приготувати чудовий салат «» Хом'ячок «». Цей тематичний салатик у вигляді милого, веселого хом'яка стане головною стравою, адже наступний рік - це рік Криси, а значить і всіх гризунів. Салат приведе в захват і дорослих, і особливо дітей! За складом він простий і дуже смачний, хоча оформити таким чином ви можете будь-який салатик, який вам подобається.
Інгредієнти
Для приготування новорічного салату «» Хомячок «» знадобиться:
шампіньйони свіжі - 200 г;
огірки свіжі (невеликі) - 2 шт.;
яйце варене - 3 шт.;
плавлений сирок - 100 г;
сіль - за смаком;
майонез - 2-3 ст. л.
Для прикраси:
маслини без кісточок - 2 шт. (для очок і усиків);
перець болгарський солодкий - шматочок (для ротика, носика і зіниць).
Процес приготування
Яйця помістити в холодну воду і варити хвилин 10 з моменту закипання води, потім остудити і очистити. Шампіньйони вимити, помістити в холодну воду і відварити в підсоленій воді протягом 15-20 хвилин з моменту закипання, потім дістати з води і остудити.
Огірки свіжі очистити від шкірки, нарізати тонкою соломкою, додати до них нарізане довгими шматочками одне варене яйце.
Сюди ж додати нарізаний невеликими брусочками плавлений сирок.
Гостилі гриби нарізати не надто дрібними шматочками і додати їх в салат з огірка, яєць і сиру разом з майонезом.
Салат посолити і перемішати.
На плоску тарілку викласти салат у вигляді мордочки хом'яка з вушками і товстими щоками.
Два яйця, що залишилися, розділити на жовтки і білки, натерти їх окремо на середній (або дрібній) тьорці. Вушки, голову і частину щічок покрити жовтками, а всю іншу частину мордочки - білками.
Далі прикрасити салат, щоб вийшов вид хом'ячка: очі - розрізана навпіл уздовж олійки + трохи майонезу і маленькі шматочки червоного болгарського перцю у вигляді зіниць. Усики - тонкі смужечки з маслин, носик і ротик - шматочки болгарського перцю, зубки намалювати майонезом.
Дуже смачний, яскравий і красивий новорічний салат «» Хом'ячок «» можна подавати до новорічного столу.
Приємного Нового року!