Рецептів з нутом досить багато, але цей мені сподобався більше всіх! З простої бобової культури виходить корисне і найкусніше ласощі, що чимось нагадує попкорн. Він ідеальний як заміна попкорну, як доповнення до пива в солоному вигляді або як десерт в солодкому варіанті. Виходить дуже хрусткий, порожній всередині і ароматний домашній попкорн. Отже, рецепт вимагає значного часу, але воно того варте! Спробуйте, і впевнена, ви не пошкодуєте!!! Тим більше немає нічого складного в приготуванні. Сьогодні готуємо нут у духовці в солоному варіанті з паприкою.
Інгредієнти
Для приготування попкорну з нуту Вам буде потрібно *:
нут;
паприка;
перець чилі;
чорний мелений перець;
сіль;
1 ст. л. рослинної олії.
* - кількість інгредієнтів на Ваш розсуд.
Процес приготування
Нут промити і замочити у воді на 12-24 години. Знову промити і поставити варитися на середньому вогні на 1,5 години. Періодично перемішуйте нут.
Противник застелити пергаментним папером, сбрызнуть маслом, висипати варений нут. Додати спеції, сіль.
Відправити запікатися/сушитися нут у духовку на 1 годину (температура в духовці 180 градусів). Постійно перемішуйте нут, пробуйте і додавайте сіль і спеції до смаку при необхідності.
Їжте із задоволенням попкорн зі смаженого нуту!!!
Приємного апетиту!