Хочу запропонувати рецепт огіркового соусу з часником, який стане прекрасним доповненням до багатьох стравами, подаю його до відвареної або печеної картоплі, прекрасно підходить він до м'яса і лавашу. Готується такий соус дуже швидко, з цілком доступних інгредієнтів. За бажанням, до нього можна додати зелень, а сметану замінити йогуртом, кефіром або майонезом. Чудовий соус, спробуйте!
Інгредієнти
Для приготування огіркового соусу з часником буде потрібно:
огірки - 2 шт.;
часник - 1 зубчик;
сіль - 2 невеликі тріски;
чорний мелений перець - тріска;
лимонний сік - за смаком;
сметана - 4-5 ст. л.
Процес приготування
Для приготування огіркового соусу я взяла ось такі продукти.
Огірки вимийте, натріть на терці.
Часник очистіть від шкірки і дрібно наріжте.
З'єднайте сметану, натерті огірки і подрібнений часник, ретельно перемішайте соус.
У соус за смаком додайте сіль, лимонний сік і чорний мелений перець, ще раз перемішайте.
Огірковий соус з часником готовий, попередньо наполягати його не потрібно. Консистенція соусу багато в чому залежить від жирності сметани. Подати його можна відразу до столу або зберігати в холодильнику в закритій ємності протягом 1 доби.
Чудово поєднується соус з відвареною або ж печеною картоплею. Спробуйте!
Приємного апетиту!