Пропоную вам спробувати незвичайні оладки на розсолі. Оладушки виходять дуже пишними, схожими на бісквіт, надзвичайно ароматними і смачними. Розсол можна використовувати будь-який, який у вас є. Подати оладки можна на сніданок з медом або будь-яким варенням, джемом.
Інгредієнти
Для приготування оладів на розсолі знадобиться:
яйце (велике) - 1 шт.;
цукор - 50 г;
розсол будь-який - 40 мл;
крупа манна - 2,5 ст. л.;
лимонна кислота - тріска;
сода - 1/4 ч. л.;
сіль - щіпка;
ванільний цукор - 1 ч. л.;
борошно вищого гатунку - 6-7 ст. л.;
олія рослинна для смаження.
Процес приготування
З'єднати яйце, сіль і цукор, добре збити вінчиком.
У яєчну масу влити розсол, додати манну крупу, перемішати і залишити на 20 хвилин.
Далі додати соду, лимонну кислоту, просіяне борошно і ванільний цукор.
Замісити тісто, воно з консистенції буде нагадувати сметану або крем.
На сковороді розігріти олію. Столовою ложкою викладати на сковороду тісто у вигляді оладів.
Смажити оладушки під прикритою кришкою на невеликому вогні до рум'яного кольору з двох боків.
Подати незвичайні, але дуже смачні і пишні оладки, приготовані на розсолі, в теплому вигляді з медом, варенням або джемом. Чудові оладки!
Приємного Вам апетиту!