На сніданок можна спекти смачні та ароматні оладки з бананом і вівсяними пластівцями. Оладушки виходять ніжними, в міру солодкими, подати їх можна зі сметаною або з будь-яким сиропом. Рецепт дуже простий, ці оладки можна приготувати за лічені хвилини. До складу тесту не входить борошно, тому такі оладки підійдуть і для дієтичного харчування. Банан слід брати м'який, краще, якщо він буде переспілий.
Інгредієнти
Для приготування оладів з бананом і вівсяними пластівцями нам буде потрібно:
банан - 1 шт.;
яйце - 1 шт.;
вівсяні пластівці будь-якого помолу (у мене № 2) - 5 ст. л.;
молоко - 100 мл;
цукор - 1-2 ч. л.;
олія для смаження оладій.
Процес приготування
Підготувати продукти. Відміряти необхідну кількість вівсянки.
У досить об'ємну миску всипати вівсяні пластівці, залити гарячим молоком і залишити хвилин на 10.
В окремій ємності розім'яти очищений банан у пюре.
Викласти бананове пюре до вівсяної маси.
Перемішати і додати яйце з цукром. Цукру, залежно від солодощів банана і ваших смакових уподобань, можна взяти від однієї до двох чайних ложок. Я поклала одну чайну ложку.
Перемішати тісто, воно вийде не густим.
У сковороду влити трохи рослинного масла, поставити на вогонь. Дочекатися, коли масло на сковороді розігріється і викладати по 1 столовій ложці вівсяно-бананового тесту, формуючи круглі оладки.
Смажити оладки з двох боків на середньому вогні до золотистого кольору, потім перекласти на тарілку. Тісто добре перемішати і поступово посмажити всі вівсяно-бананові оладки.
Смачні, ніжні, досить ситні оладки, приготовані з вівсяними пластівцями і бананом, подати до столу в гарячому вигляді з будь-яким доповненням (наприклад, з варенням, джемом, сметаною, сиропом або згущеним молоком).
Приємного апетиту!