Як тільки у продажу з'являються свіжі молоді кабачки, я люблю готувати з них оладки, як в чистому вигляді, так і з різними добавками. Сьогодні приготувала оладки з кабачка з курячим фаршем, вийшло смачно.
Інгредієнти
Для приготування оладців з кабачка з курячим фаршем знадобиться:
1 кабачок;
1/2 курячої грудки;
50 г твердого сиру;
2 яйця;
зелена цибуля та кріп;
1 зубчик часнику;
сіль, перець;
олія для смаження.
Процес приготування
З курячого філе приготувати фарш, кабачок і сир натерти на терці.
Додати яйця, дрібно порізану кріп, зелену цибулю, подрібнений часник, сіль і перець. Всі перемішати до однорідної маси.
У сковороді розігріти рослинне масло, ложкою викладати отриману масу в сковороду. Смажити оладки з кабачка з курячим фаршем на середньому вогні з двох сторін. Готові оладки можна викласти на паперову серветку, щоб стік зайвий жир.
Оладки з кабачка з курячим фаршем готові.
Приємного апетиту, радуйте своїх близьких!