Пропоную вам ще один дуже вдалий рецепт приготування смачних оладів з кабачків з морквою і цибулею. Такі оладушки можна подати до чаю або кави, оскільки вони трохи солодкуваті, але якщо додати більше цибулі і часнику, то вони цілком замінять повноцінний сніданок. У смажених оладах смак цибулі і часнику нейтралізується і з'їдаються ці оладушки дуже швидко. Спробуйте!
Інгредієнти
Для приготування оладів з кабачків з морквою і цибулею знадобиться:
кабачок (середній) - 1 шт.;
морква - 1-2 шт.;
цибуля ріпчаста - 1 шт.;
часник - 2-3 зубчики;
яйця курячі - 2 шт.;
паприка молитва - 1 ч. л.;
перець червоний мелений - 0,5 ч. л.;
борошно пшеничне - 3 ст. л.;
зелень (петрушка, кріп) - 1 пучок;
сіль - за смаком;
олія соняшникова для смаження.
Процес приготування
Морква, кабачок і цибуля очистити від шкірки. Кабачок натерти на тьорці, віджати зайву рідину. Додати натерту моркву і нарізану дрібними кубиками цибулю.
Додати до овочів дрібно нарізану зелень, паприку, червоний мелений перець, борошно, пропущений через прес часник. Сюди ж вбити яйця.
Суміш добре перемішати і тільки потім посолити, перемішати ще раз.
Розігріти в сковороді соняшникову олію, викласти овочеву масу столовою ложкою у вигляді оладів.
Коли одна сторона підсмажиться на середньому вогні, оладушки перевернути і обсмажити з іншого боку.
Смачні, апетитні оладки, приготовані з кабачків з морквою і цибулею, подавати зі сметаною або сметаним соусом із зеленню. Впевнена, такі оладушки сподобаються багатьом!
Приємного апетиту!