Пропоную вам приготувати смачні оладки з цвітної капусти. Такі оладушки відмінно підійдуть для сніданку. Завдяки додаванню соди і манної крупи, оладки виходять пишними і красивими.
Інгредієнти
Для приготування оладів нам знадобиться:
цвітна капуста - 500 г;
яйце - 1 шт.;
манна крупа - 3 ст. л.;
сметана - 3 ст. л.;
паприка молитва - 1 ч. л.;
сода - на кінчику ножа;
перець чорний мелений - за смаком;
олія соняшникова для смаження;
плавлений сирок - 100 г;
петрушка - за смаком;
сіль - за смаком.
Процес приготування
Кольорову капусту розібрати на суцвіття і зварити в підсоленій воді. Варити капусту 5-10 хвилин з моменту закипання води. Дати збігти воді, виклавши капусту на дуршлаг.
Капусту подрібнити за допомогою блендера, додати манну крупу, яйце, паприку, сіль, перець, сметану і соду.
Добре перемішати всі інгредієнти і залишити на 10-15 хвилин.
Потім додати натертий плавлений сирок і подрібнену петрушку.
У сковороді розігріти масло. За допомогою столової ложки викладати масу на сковороду, формуючи оладки з кольорової капусти. Обсмажити з двох сторін до золотистої корочки.
Подавати готові оладки з цвітної капусти зі сметаною, як самостійну страву.
Приємного апетиту!