Пропоную вам спробувати чудові оладки з курячого філе. Але оладки ці не зовсім звичайні, до їх складу входить досить велика кількість молока. Це надає оладьям надзвичайної соковитості і ніжності. Обов'язково спробуйте!
Інгредієнти
Для приготування оладів з курячого філе знадобиться:
філе куряче - 350 г;
молоко - 175 мл;
хліб сірий або батон (можна черствий) - 50 г;
яйце - 1 шт.;
часник - 1 зубчик;
петрушка (зелень) - 1/4 пучка;
сіль, перець чорний мелений - за смаком;
горіх мускатний - 1/4 ч. л.;
олія рослинна для смаження.
Процес приготування
Хліб поламати на шматочки, залити молоком, залишити до розм'якшення.
У чашу блендера помістити куряче філе, порізане шматочками.
Додати яйце і розмочений, віджатий хліб. Молоко залишити.
Подрібнити все на високій швидкості до однорідної маси.
Викласти масу в миску, влити молоко, в якому розм'якшували хліб. Посолити і поперчити за смаком, додати мускатний горіх і подрібнений часник.
Додати подрібнену петрушку. Все гарненько перемішати, маса стане по консистенції, як тісто на оладки.
Викладати масу ложкою на розігріту з рослинним маслом сковороду у вигляді невеликих оладій.
Смажити на невеликому вогні до рум'яної скоринки з двох сторін, як звичайні оладки.
Готові, надзвичайно ніжні і смачні оладки з курячого філе подати гарячими з будь-яким гарніром.
Приємного Вам апетиту!