На сніданок можна приготувати ситні, смачні оладки з манки на кефірі. Якщо в цю страву додати яблука або груші, то оладушки придбають чудові смакові нотки. Подати оладки можна зі сметаною, варенням або солодким соусом.
Інгредієнти
Для приготування оладців нам буде потрібно:
150 мл кефіру;
100 г манки;
1 яйце;
2 ст. л. цукру;
1 пакетик ванільного цукру (за бажанням);
0,5 ч. л. соди (гашеної);
щепітка солі;
1 яблуко (або груша);
олія для смаження.
Процес приготування
Підготувати продукти для приготування тесту для манних оладців.
У кефір всипати манку, сіль, цукор і ванільний цукор. Все ретельно перемішати і залишити на 30 хвилин.
Потім додати яйце і добре перемішати.
Соду погасити і додати в тісто. Яблуко почистити від шкірки і насіння, нарізати дрібним кубиком. Додати шматочки яблука в тісто і акуратно перемішати. Консистенція тесту для приготування оладців з манки на кефірі повинна вийти не густа.
Сковороду добре розігріти, додати масло. Викладати по 1 столовій ложці тесту на сковороду і випікати манні оладки з двох сторін до золотистої корочки.
Подати смачні, ситні оладки з манки на кефірі зі солодким соусом або сметаною.
Приємного апетиту!