Якщо ви любите пишні омлети, тоді цей рецепт для вас! Омлет, приготований у банку на водяній лазні, виходить смачним, пористим і дуже апетитним, а готується досить просто. Цю страву можна використовувати для дитячого харчування. Приготуйте пишний омлет за цим рецептом і насолодьтеся його смаком, подавши на сніданок або в якості перекусу!
Інгредієнти
Для приготування омлету в банку на водяній лазні нам буде потрібно:
яйце - 2 шт.;
молоко - 70 мл;
сіль - щіпка;
олія для змащування банки.
Банку обсягом 700 мл.
Процес приготування
З'єднати яйця і сіль.
Влити молоко.
Злегка збити вінчиком яйця з сіллю і молоком (до однорідного стану).
Банку змастити всередині рослинним маслом і влити яєчно-молочну суміш.
Поставити банку в каструлю. Влити в каструлю з банкою воду кімнатної температури. Вода повинна бути трохи вище межі яєчної маси. Прикрити банку кришкою і поставити на вогонь.
Як тільки вода в каструлі закипить, зменшити вогонь і готувати омлет в банку на середньому вогні 25 хвилин, кришку банки не відкривати. Поверхня омлету повинна схопитися і не повинно залишитися сирого яйця.
Готовий омлет дістати з каструлі і акуратно перекласти на тарілку. Омлет злегка осяде, але залишиться пишним і пористим.
Омлет, приготований у банку на водяній лазні, виходить пишним, дуже смачним, пористим. Ця страва із задоволенням будуть їсти і дітки, і дорослі!
Приємного апетиту!