Омлет з грінками - не складна страва, яка вдало урізноманітнює ваш сніданок або обід. Такий омлет з грінками добре доповнять помідори або інші овочі. Страва виходить дуже смачною, ситною і красивою.
Інгредієнти
Для приготування омлету з грінками знадобиться:
3 яйця;
100 мл вершків або молока;
4 невеликих шматочка білого хліба;
1 помідор;
свіжа зелень;
сіль, перець - за смаком;
вершкове масло для смаження.
Процес приготування
Яйця збити виделкою, посолити і поперчити.
Влити вершки або молоко, збити все разом.
Помідор нарізати дольками, зелень дрібно порубати.
У сковороді розігріти вершкове масло і обсмажити шматочки хліба на середньому вогні до золотистої корочки з обох сторін.
Додати в сковороду дольки помідорів, швидко обсмажити їх з двох сторін.
Влити яєчно-вершкову суміш, відразу зменшити вогонь.
Накрити кришкою і готувати омлет з грінками 10 хвилин. У процесі приготування кришку бажано не відкривати, тому краще, якщо вона буде прозорою. Як тільки на поверхні омлету зникне рідина, він готовий.
Смачний і ніжний омлет з грінками подавати відразу ж, гарячим. При подачі можна прикрасити червоною ікрою.
Приємного апетиту, радуйте своїх близьких!