Омлет з овочами, приготований у пароварці, виходить дуже ніжним, смачним і не потребуватимуть багато часу на приготування. Такий омлет стане відмінним сніданком для всієї родини. Також він може сподобатися і тим, хто дотримується правильного харчування.
Інгредієнти
Для приготування омлету з овочами в пароварці нам знадобиться:
яйця - 2 шт.;
овочевий відвар (або молоко) - 30 мл;
заморожена овочева суміш (у складі: горошок, зелена квасоля, морква, цвітна капуста, броколі, брюссельська капуста (можна взяти будь-яку суміш за смаком)) - 130 г;
сіль - 0,5 ч. л.;
вода для варіння овочів - 90 мл;
рослинне (або вершкове) масло для змащування форми;
редиска, помідори, салат, зелень для подачі (за бажанням).
Процес приготування
Заморожену овочеву суміш у кількості 130 грам, не розморожуючи, насипати в каструльку і залити холодною водою так, щоб вода тільки покрила овочі (у мене пішло 90 мл). Можна використовувати свіжі складові або підібрати будь-які інші компоненти до смаку (наприклад, перець, зелена квасоля, помідори, цибуля). Поставити посуд з сумішшю на вогонь, після закипання зменшити вогонь і відварити суміш протягом 2-3 хвилин з моменту закипання (до м'якості). Потім відкинути овочі на дуршлаг. Якщо є великі шматочки, можна їх розрізати на частини. Овочевий відвар зберегти і частину використовувати для приготування омлету (замість відвару можна використовувати молоко).
Яйця помістити в миску, всипати сіль, влити овочевий відвар. За допомогою вінчика збити яйця з сіллю і відваром до однорідного стану.
Відварену заморожену суміш додати до яйць і перемішати.
Форму, в якій будемо готувати омлет, змастити рослинною олією.
Вилити у форму суміш яєць і овочів, помістити в пароварку. Закрити кришку пароварки.
Я готувала дві порції омлету відразу, використовуючи подвійний набір продуктів, на двох поверхах пароварки.
Верхня порція була готова через 10 хвилин.
А порція знизу - через 15 хвилин.
Готовий омлет перекласти на тарілку (на фото одна порція), додати редиску, помідори, салат, зелень і нашу чудову страву можна подавати на стіл.
Сподіваюся, вам сподобається і приємно здивує рецепт приготування омлету з овочами в пароварці.