Багато хто погодиться, що омлет - це смачна і ситна страва для сніданку, до того ж досить швидка. З омлетом може впоратися навіть починаюча господиня, адже готувати цю страву вчать ще в школі на уроках домоводства. Але кожен рецепт має свої тонкощі, з якими і хочу познайомити. Сьогодні будемо готувати омлет з шинкою і сиром на сковороді. Він виходить апетитним, досить ситним і смачним, спробуйте!
Інгредієнти
Для приготування омлету з шинкою і сиром на сковороді нам знадобиться:
яйця - 3 шт.;
сіль, перець - за смаком;
сметана (або молоко) - 2 ст. л.;
сир твердий - 2 ст. л.;
шинка - 100 г;
олія соняшникова для смаження.
Процес приготування
Шинку нарізати кубиками, сир натерти на тьорці. Знадобиться 2 столові ложки натертого сиру.
У миску розбити яйця, додати сіль і перець, а також сметану. Зі сметаною омлет буде пишнішим, але можна приготувати і з молоком. Збовтати яйця зі сметаною за допомогою вилки до однорідної маси.
У сковороді розігріти масло і викласти в нього шинку, трохи обсмажити на середньому вогні з усіх боків.
Потім вилити яєчну масу.
За допомогою лопатки трохи відсунути краї омлету так, щоб рідка основа скла на дно.
Посипати омлет з шинкою зверху твердим сиром. Накрити сковороду кришкою і готувати 2 хвилини на невеликому вогні. Вимкнути вогонь і дати омлету «» дійти «» ще пару хвилин.
Готовий омлет з шинкою і сиром перекласти зі сковороди на тарілку, доповнити свіжими овочами і зеленню. Смачний сніданок готовий!
Приємного апетиту!