Пропоную рецепт печива з джемом - маленьке частування до чаю, дуже смачне і ошатне. Для його приготування можна використовувати будь-який джем або густе варення, а також консервовані ягоди або фрукти.
Інгредієнти
Для приготування печива з джемом знадобиться:
вершкове масло - 100 г;
борошно - 200 г;
цукор - 100 г;
яйця - 2 шт.;
сіль - щіпка;
джем (у мене мандариновий).
Процес приготування
Холодне масло розтерти в крихту з борошном, додати цукор і сіль.
Жовтки відокремити від білків, білки відкласти, а жовтки додати до олійної крихти і замісити тісто.
Противник застелити папером для випічки. З тіста скочувати кульки розміром з грецький горіх і викладати їх на противагу.
Сформувати наші печиво. Для цього кожна кулька трохи придавити, зробити пальцем поглиблення і заповнити це поглиблення джемом.
Зверху змастити білком і випікати в розігрітій до 170 градусів духовці приблизно 20 хвилин.
Апетитне, смачне печиво з джемом, приготовлене за цим рецептом, стане прекрасним доповненням до чашечки чаю або кави.
Приємного апетиту!