Якщо ви звикли готувати на сніданок омлет, то пропоную урізноманітнити звичний рецепт і посмажити на сковороді смачний і корисний омлет з сиром. До того ж, якщо ваші діти не люблять сир, то в цьому омлеті його можна відмінно замаскувати. Можна додавати в омлет різну зелень і змінювати спеції, спробуйте!
Інгредієнти
Для приготування омлету з сиром на сковороді нам знадобиться:
яйця - 2 шт.;
сир - 40 г;
сіль, перець - за смаком;
паприка молитва - 0,5 ч. л.;
петрушка - 3-4 гілочки;
молоко - 100 мл;
крохмаль - 1 ст. л.;
олія соняшникова - 3 ст. л.
Процес приготування
У мисочку розбити яйця, додати сіль, перець і молоту паприку, збити вінчиком.
Налити до яйць молоко. Петрушку дрібно нарізати і також додати в яєчну суміш. Ще раз розмішати.
Додати до яєчної суміші крохмаль, перемішати, а потім додати сир. У мене сир був 9%, можна брати зернистий, можна м'який, тобто такий, як ви любите.
Розігріти в сковороді соняшникову олію і вилити туди омлетно-творожну масу.
Смажити омлет 4 хвилини на середньому вогні, не накриваючи сковороду кришкою, потім накрити кришкою, зменшити вогонь і готувати ще 3 хвилини.
Готовий омлет з сиром перекласти зі сковороди на тарілку і подавати до столу в гарячому вигляді, можна посипати зеленою цибулею. Приємного апетиту!