Омлет - відмінне рішення для смачного і ситного сніданку. Готувати можна його по-різному: у духовці, на плиті і навіть у мультиварку. Рецепт не складний. А щоб цю страву із задоволенням їли і дорослі, і діти, потрібно додати сосиски або варену ковбасу. Отже, готуємо ароматний, пишний, смачний омлет з сосисками в духовці. Для цієї страви не буде потрібно ні рослинне, ні вершкове масло.
Інгредієнти
Для приготування омлету з сосисками в духовці знадобиться:
яйце - 2 шт.;
сосиска - 2 шт.;
сода - на кінчику ножа;
борошно - 1 ст. л.;
молоко - 50 мл;
сіль з прованськими травами - за смаком.
Процес приготування
Підготувати необхідні інгредієнти.
У миску вбити два яйця і додати соду.
Додати сіль зі спеціями. Спеції можна використовувати улюблені, регулюючи під свій смак.
Влити молоко.
Підбити вінчиком до однорідного стану. Щоб омлет вийшов таким, що тане в роті, краще не використовувати для збивання міксер - він може порушити структуру білків і жовтків.
Зсипати борошно і ретельно перемішати, щоб не було грудок.
Сосиски нарізати невеликими кружечками і викласти їх у форму для запікання.
Влити у форму яєчно-молочну масу і відправити в розігріту духовку. Щоб омлет вийшов високим, краще використовувати форму невеликого діаметру.
Запікати омлет з сосисками 20 хвилин при температурі 180 градусів, не відкриваючи духовку.
Після вимкнення духовки, відразу виймати форму не потрібно, оскільки сильний перепад температур викличе передчасне опадіння омлету.
Пишний, ароматний і дуже ніжний омлет з сосисками, приготований у духовці, можна подавати на стіл.
Приємного апетиту! Готуйте з любов'ю!