Омлети люблять усі. Але не всі вміють їх готувати. І не треба думати, що омлет - це просто яєчня. Це яєчня, але не зовсім проста. І омлетів може бути великий натовп, залежно від того, що ви в них додасте. Сьогодні я готую омлет з порієм і сиром.
Інгредієнти
Отже, для приготування омлету нам знадобиться:
яйця - 4 шт.;
цибуля порей - 1 шт.;
сир (у мене козий сир) - 50 г;
оливки - кілька штук;
масло вершкове для смаження - 30 г.
Процес приготування
Нарізаємо цибулю порей кільцями і обсмажуємо на сковороді на вершковому маслі.
Розбиваємо яйця в мисці.
Підіймаємо їх вінчиком.
Додаємо дрібно нарізану зелень, сіль.
Виливаємо отриману суміш на обсмажену цибулю порей, смажимо омлет 5 хвилин.
Приготуємо козячий сир.
Наріжемо козячий сир ломтиками, розподілимо ломтики по всій поверхні омлету, додамо нарізані оливки і відправимо сковорідку в духовку на 10 хвилин.
Виймаємо з духовки.
Можна нарізати на порції і подавати до столу. Пишний, смачний омлет з сиром і цибулею поріємо готовий, кличемо домочадців до столу і починаємо трапезу.
Приємного апетиту!