Оселедець у томатному соусі - проста і дуже смачна закуска, яку можна подати до вечері або на святковий стіл. Оселедець маринується в соусі пару годин і виходить відмінним, з цікавим, незвичним смаком. Спробуйте, вам обов'язково сподобається!
Інгредієнти
Для приготування оселедця в томатному соусі знадобиться:
200 г солоного філе оселедця;
50 мл холодної води;
1-2 ч. л. лимонного соку;
1 ст. л. томатної пасти;
2 ч. л. французької гірчиці;
2 ст. л. рослинної олії;
0,5-1 ч. л. цукру;
зелень (гілочки кропу або петрушки) для прикраси;
1 невелика цибулина.
Процес приготування
Філе оселедці нарізати шматочками і викласти на тарілку або в оселедець.
Приготувати соус: у воду додати томатну пасту, олію, французьку гірчицю, сік лимона, цукор.
Гарненько все перемішати.
Залити оселедець підготовленим томатним соусом і помістити в холодильник на 2 години.
Далі зверху розмістити тонкі колічки ріпчастої цибулі і подати надзвичайно смачну оселедець у томатному соусі до столу, прикрасивши зеленню.
Приємного Вам апетиту!