Овочеве рагу, приготоване з фаршем у мультиварці, - проста повсякденна страва для різноманітності вашого столу. Рагу виходить дуже смачним і ситним! Фарш можете використовувати будь-який, у мене - змішаний: курка + свинина. Чудова страва, спробуйте!
Інгредієнти
Для приготування овочевого рагу з фаршем у мультиварку знадобиться:
фарш будь-який (у мене - курка + свинина) - 200 г;
рослинна олія - 3 ст. л.;
цибуля (велика) - 1 шт.;
буряк (невеликий) - 1 шт.;
морква - 1 шт.;
солодкий болгарський перець - 1 шт.;
картопля - 3 шт.;
вода гаряча - 150-200 мл;
білокачанна капуста - 250-300 г;
томатна паста - 2 ст. л.;
сіль, чорний мелений перець, спеції - за смаком;
часник - 1 зубчик;
лавровий лист - 1 шт.
Процес приготування
Рослинне масло влити в чашу мультиварки, виставити програму "Випічка" "або" "Смаження" "на 15 хвилин. Через 5 хвилин, коли олія нагріється, викласти в чашу фарш, добре перемішати. Готувати далі до сигналу, періодично перешкоджаючи.
Буряк, картоплю, цибулю, моркву, часник очистити, з солодкого перцю видалити насіння. Далі викласти в чашу нарізані невеликими кубиками цибулю, буряк, моркву і солодкий перець, перемішати.
Виставити програму "Випічка" "або" "Спекотна" "ще на 15 хвилин. Через 5 хвилин додати до овочів нарізану кубиками картоплю, все перемішати і обсмажувати овочі, перешкоджаючи, до сигналу.
Потім влити гарячу воду, додати сіль, чорний мелений перець і спеції.
Виставити програму "Гасіння" "на 45 хвилин, кришку мультиварки закрити. Через 25 хвилин в овочеве рагу з фаршем додати томатну пасту.
Всі перемішати, додати нарізану шматочками капусту, подрібнений часник і лавровий лист. Рагу перемішати, кришку мультиварки закрити і продовжувати гасіння до сигналу.
Дуже ароматне і смачне овочеве рагу, приготоване з фаршем у мультиварку, подати до столу в теплому вигляді.
Приємного апетиту!