Для любителів овочів хочу запропонувати рецепт простої, корисної і дуже смачної страви. Овочеве рагу з куркою, приготовлене в мультиварці, чудово урізноманітнює ваше повсякденне меню і стане повноцінною обідом або вечерею. Овочі можете взяти за своїм смаком, додавши до запропонованого набору овочів, наприклад, баклажан і солодкий перець. Я впевнена, вам сподобається ця смачна і соковита страва.
Інгредієнти
Для приготування овочевого рагу з куркою в мультиварці нам знадобиться:
курка (будь-які частини) - 500 г;
капуста білокачанна - 0,5 кочана;
картопля - 5-6 шт.;
кабачок - 1 шт.;
морква - 1 шт.;
ріпчаста цибуля - 1 шт.;
сіль, спеції - за смаком;
лавровий лист - 1-2 шт.;
зелень - 1 пучок;
вода або овочевий бульйон - 100-150 мл;
оливкова або олія - 50 мл.
Процес приготування
Підготувати продукти для овочевого рагу з куркою.
Курку вимити під проточною водою, розділити на порційні шматочки (при бажанні, можна зняти шкіру). У чашу мультиварки влити рослинну або оливкову олію, помістити частини курки. Виставити програму мультиварки «» Жарка «» на 15 хвилин. Обсмажувати шматочки курки протягом 7-10 хвилин, періодично перевертаючи.
Поки обсмажується курка, тонко нашинкувати капусту.
Моркву вимити, очистити, нарізати напівкільцями.
Цибулю очистити і довільно нарізати.
Полуниці картоплі очистити, вимити і нарізати великими брусочками.
Кабачок вимити (якщо кабачок молодий, шкурку можна не зрізати), нарізати брусочками бажаного розміру.
Коли курка обсмажиться протягом 7-10 хвилин, викласти до м'яса нарізані цибулю і моркву і готувати, не забуваючи перешкоджати, до закінчення програми «» Спекотна «».
Далі до обсмажених морквин, цибулі і курки додати нашинковану капусту, нарізані кабачок і клуби картоплі, ретельно перемішати.
Овочеве рагу з куркою посолити, приправити до смаку, додати лаврове листя і влити 100-150 мл теплої води або овочевого бульйону. Закрити кришку мультиварки, виставити програму "Гасіння" "на 40 хвилин.
Дуже смачне овочеве рагу з куркою, приготовлене в мультиварку, подавати з запалу зі спеки, розклавши по порційних тарілках. За бажанням, можна посипати нарізаною свіжою зеленню. Ось така ароматна, соковита страва вийшла.
Приємного апетиту!