Легкий, дієтичний і корисний овочевий суп у мультиварку виходить дуже смачним. Підійде і для діток, і для тих, хто стежить за своєю фігурою.
Інгредієнти
Для приготування овочевого супу в мультиварку знадобиться:
картопля - 3 шт.;
цибуля ріпчаста (невелика) - 1 шт.;
морква - 1 шт.;
капуста білокачанна - 150 г;
перець солодкий болгарський - 0,5 шт.;
олія рослинна рафінована - 1 ч. л.;
аркуш лавровий - 1 шт.;
сіль, перець чорний мелений - за смаком;
вода - 1-1,5 літра.
Процес приготування
Картоплю очистити і порізати невеликими кубиками.
Додати порізану кубиками моркву, нарізану напівколічками або четвертинками ріпчасту цибулю.
Капусту нашинкувати (не тонко), перець солодкий болгарський порізати шматочками. Перець і капусту додати до решти овочів.
Всі овочі помістити в чашу мультиварки, залити 1,5 літрами води (якщо хочете консистенцію овочевого супу погуще - води вистачить і 1 літра).
Закрити кришку мультиварки і виставити програму "Суп" "на 1 годину. Коли вода закипить, посолити до смаку і додати олію. За 10 хвилин до готовності додати лавровий лист.
Після того як суп буде готовий, трохи пом'яти овочі дерев'яною товкушкою, прибравши лавровий лист, і знову помістити чашу в мультиварку. Виставити режим "Випічка" "на 10 хвилин. Смачний і легкий овочевий суп, приготований у мультиварку, розлити по тарілках, посипати трохи чорним меленим перцем, подрібненою зеленню і подати до столу.
Приємного Вам апетиту!