Запечені овочі в аерогрілі, в пікантному соусі, особливо припадуть до смаку любителям баклажанів і кабачків. Щоб приготувати такі овочі в духовці, зробіть все теж саме, овочі розкладіть не решітці або на противні і запекіть при температурі 200 градусів протягом 20 хвилин, бажано в режимі гриль-конвекція.
Інгредієнти
Для приготування овочів в аерогрілі знадобиться:
1-2 баклажани;
1 кабачок;
7-9 помідорів черрі;
петрушка;
м'ята.
Для соусу:
4 ст. л. оливкової олії;
2 ст. л. бальзамічного оцту;
1 зубчик часнику;
1 ст. л.,, сушених італійських трав;
сіль, чорний мелений перець.
Процес приготування
Кабачки і баклажани вимити, нарізати кружечками і напівкружечками, залежно від розміру, товщиною 0,3 см.
Для соусу зміщувати оливкову олію, бальзамічний оцет, сіль, перець, видавити зубчик часнику, всипати італійські трави і перемішати.
Нарізані овочі і цілі помідори черрі скласти в миску, полити соусом, добре перемішати, щоб соус потрапив на кожен шматочок.
Верхню решітку аерогриля застелити фольгою, викласти половину овочів в один шар.
Закрити кришку аерогриля, встановити температуру 230 градусів і час 20 хвилин. Після закінчення часу відкрити кришку перевернути овочі і готувати ще 10 хвилин при тій же температурі. Готові овочі перекласти на тарілку. Таким же чином приготувати решту овочів.
Дуже смачні овочі, приготовлені в аерогрілі, при подачі можна посипати рубаною петрушкою і м'ятою.
Приємного апетиту, радуйте своїх близьких!