Рецепт цього незвичайного паштету із насіння соняшнику вражає своїм смаком і неймовірною простотою. Рецепт обрадує тих, хто дотримується посту, оскільки чудово насичує і значно збагачує раціон у дні суворого посту, оскільки не містить додаткових жиров. Запропонуйте спробувати цей паштет із насіння своїм близьким і ніхто не здогадається з чого він приготований! Завдяки ароматним травам, Ви можете варіювати різновиди паштету під свій смак. Сьогодні пропоную приготувати паштет з кінзою.
Інгредієнти
Для приготування паштету з насіння знадобиться:
ядра соняшнику - 1 склянка;
часник - 3 зубчики;
сіль - 1 ч. л. або до смаку;
вода - 1 склянка;
кінза - 5-7 гілочок;
окріп.
Процес приготування
Ось він, нехитрий набір для паштету із насіння соняшнику.
Ядра соняшнику ошпарити окропом, дати збити воді. Скласти ядра в горщик або каструльку і залити 1 склянкою води, холодною або гарячою, мінімум на годину.
За цей час насіння розбухнуть і стануть хрустким. Воду злити, але не виливати.
Часник очистити і нарізати.
Кінзу помити, дати збігти воді і нарізати. Зелень і її кількість вибирайте до смаку. Чим більше зелені, тим смачніше.
Перекласти часник і кінзу до насіння і додати сіль.
Збити блендером до отримання пишної однорідної маси. При бажанні розбавити водою, яку ми відставили, 1-5 столовими ложками (до смаку). При цьому паштет виходить більш ніжним.
Незвичайний, ніжний, апетитний, ситний паштет із насіння соняшнику готовий! Подавати з житнім хлібушком, томатним соком, зеленню.
Дуже смачно, якщо додати в паштет чорнослив.
Приємного апетиту!