Бувають моменти, коли хочеться ситної, смачної їжі, а часу довго возитися на кухні немає. Паста з кабачками - саме така страва. Нічого складного в його приготуванні немає. Дуже хороший склад цієї страви, паста надає ситість, а овочі легкість. І в цілому, цей рецепт відмінно підходить для різноманітності меню.
Інгредієнти
Для приготування пасти з кабачками знадобиться:
кабачки невеликого розміру - 3 шт.;
паста (будь-якого виду) - 250 г;
цибуля ріпчаста біла - 1 шт.;
цибуля ріпчаста червона - 1 шт.;
сир будь-якого типу - 100 г;
часник - 2 зубчики;
помідори - 3 шт.;
олія рослинна - 3 ст. л.;
масло вершкове - 30 г;
сіль, перець - за смаком.
Процес приготування
Кабачки нарізати кружечками, викласти на сковороду, додати суміш рослинного і вершкового масел.
Нарізати цибулю обох видів. Додати цибулю до кабачок у сковороду.
Часник нарізати і теж додати в сковороду до овочів. Все перемішати і обсмажувати 15 хвилин.
Помідори нарізати крупно і теж додати до овочів у сковороду, смажити всі разом 5 хвилин.
Окремо відварити пасту, злити воду і прямо гарячими додати до кабачків у сковороду. Разом з пастою додати натертий на великій терці сир.
Перемішати, прогріти кабачки з пастою на середньому вогні 5 хвилин і можна вимикати вогонь. Паста з кабачками готова.
Приємного апетиту!