Існує чимало рецептів приготування кабачків. Хочу познайомити з ще одним простим, але цікавим рецептом. Кабачки, запечені в паніці, виходять дуже смачними. Прекрасна страва, яку можна подати і в якості закуски, і в якості гарніру.
Інгредієнти
Для приготування кабачків у пануванні буде потрібно:
1 кабачок (молодий, чим менше, тим ніжніше вийде);
1 зубчик часнику;
у ч. ч. л. солі;
1-2 ст. л. оливкової олії;
приблизно 2-3 ст. л. (у міру вбирання) манки.
Процес приготування
Кабачок моєм, нарізаємо на палички довжиною 7-10 см, товщиною 1 * 1 см.
Сіль, подрібнений часник і оливкову олію змішуємо в мисці.
Обмазуємо палички з кабачків, що вийшла сумішшю.
Кожну паличку можна обваляти в манці, а можна манку висипати прямо в миску і ще раз перемішати.
Запікаємо кабачки в розігрітій духовці на противні або прямо на решітці 20-30 хвилин при температурі 180 градусів до золотистої корочки (можна в кінці приготування включити гриль на 3-5 хвилин). Кабачки, запечені в паніці, подаємо зі сметаною або соусом.
Приємного апетиту!