Смачне, ніжне, хрустяще-розсипчасте печиво з насиченим смаком шоколаду «» Поцілуйчики «» обов'язково сподобається любителям безе! Тонкий шоколадний шар у повітряній безійній оболонці роблять печиво воістину вишуканим. А готується це ласощі дуже швидко і просто!
Інгредієнти
Для приготування печива-безе «» Поцілунки «» нам буде потрібно (інгредієнти на 21 шт.):
яєчні білки - 2 шт.;
сіль - щіпка;
цукор (краще цукрова пудра) - 100 г;
какао-порошок - 1 ст. л.;
шоколад темний - 50 г.
Процес приготування
Яєчні білки з тріскою солі взбити в пишну, щільну піну.
Потім поступово додати цукор, підносити до блискучого стану маси.
Додати какао і тертий на дрібній терці шоколад, трохи перемішати до рівномірного розподілу інгредієнтів і кольору.
Противник застелити пергаментом. За допомогою двох чайних ложок (однієї взяти масу, іншої - зняти) відсадити тісто у вигляді пелюшок.
Випікати в заздалегідь розігрітій до 150 градусів духовці 25-30 хвилин.
Готове печиво охолодити. Смачне, ніжне печиво «» Поцілуйчики «» можна подавати до столу.
Приємного чаювання!