Оригінальний рецепт правильного харчування на основі гречки! Хрусткі, ароматні хлібці підходять, як для першої або другої страви, так і для чаю/кави! Чим тонше розкатка, тим більш хрусткі хлібці.
Інгредієнти
Для приготування хлібців/печива з гречки (на 10 штук) потрібно:
яблуко (середнє) - 1 шт.;
олія оливкова - 1 ч. л.;
крупа гречана - 1/2 склянки;
мед - 1 ч. л.;
насіння льону - 1 ст. л.;
кефір - 1/2 склянки.
Процес приготування
Гречану крупу і насіння льону смолоти будь-яким зручним способом.
Отриману масу просіювати не треба.
Очищене яблуко натерти на дрібній терці. З'єднати суміш гречки і насіння льону з натертим яблуком, маслом, медом, кефіром і ретельно перемішати, залишити на 20 хвилин.
Тесто має добре ліпитися і не розсипатися, якщо сухе, то додайте ще кефіру.
Тісто розкатати і за допомогою формочок вирізати печиво. Чим тонше розкатаєте, тим більше вони будуть схожі на хрусткі хлібці.
Випікати на папері для випічки (можна папір злегка промаслити) в розігрітій духовці при температурі 150 градусів протягом 40-50 хвилин.
Хрусткі, ароматні хлібці/печиво з гречки готові.
Приємного апетиту!