Пропоную приготувати дуже смачне печиво «» Ківі «». Таким незвичайним печивом можна здивувати не тільки дітей, а й дорослих. Приготуйте таку випічку і порадуйте Ваших рідних.
Інгредієнти
Для приготування печива «» Ківі «» буде потрібно:
масло вершкове - 180 г;
цукрова пудра - 120 г;
яйце - 1 шт.;
борошно - 350 г;
какао-порошок - 2 ч. л.;
зелений харчовий барвник (якщо готуємо для дітей, можна використовувати сік шпинату);
мак - до смаку.
Процес приготування
За допомогою міксера змішати розм'якшене вершкове масло з цукровою пудрою, додати яйце. Збити до однорідної консистенції. Додати порціями просіяне борошно і замісити м'яке, еластичне тісто.
Розділити тісто на три частини різного розміру: велику, середню і найменшу.
У найменшу кулю додати какао, ретельно розім'яти руками, щоб тісто повністю пофарбувалося в коричневий колір. У середню кулю нічого не додавати. У найбільший додати зелений барвник і добре розім'яти руками до однорідного кольору. Кожну кулю обмотати харчовою плівкою і відправити в морозилку на 10 хвилин.
Розкатати зелене тісто в прямокутник розміром 25x7 см.
Зі світлого тіста скатати ковбаску довжиною 25-27 см і викласти на зелене тісто.
Згорнути рулетом, загорнути в харчову плівку і відправити в морозильну камеру на 3 хвилини.
Коричневе тісто розкатати в прямокутник розміром 25x12 см
і викласти на нього зелено-білий рулет і знову завернути. Упакувати в харчову плівку і відправити в морозильну камеру ще на 3 хвилини.
Гострим ножем розрізати рулет на шматочки шириною 1,5-2 см. Викласти на противагу, застелений пергаментним папером.
Зелений шар посипати маком, роблячи таким чином «» зернышки «» ківі.
Випікати печиво «» Ківі «» в розігрітій духовці при температурі 180 градусів 10-15 хвилин. Дати печінкою охолонути і можна подавати на стіл.
Приємного чаювання!