Хочу поділитися рецептом смачного і простого в приготуванні печива на згущеному молоці. Тісто готується всього з трьох інгредієнтів. Печиво виходить хрустким, з тонким ароматом згущеного молока.
Інгредієнти
Для приготування печива на згущеному молоці знадобиться:
борошно пшеничне - 2 склянки;
вершкове масло - 200 г;
згущене молоко з цукром - 2/3 банки;
розпушувач для тесту - 1/2 ч. л.
Процес приготування
Муку просіяти разом з розпушувачем. Додати шматочки розм'якшеного вершкового масла, перемішати, влити згущене молоко.
Знову перемішати і замісити м'яке тісто.
Тісто охолодити в холодильнику протягом 1 години. Охолоджене тісто розділити навпіл. Кожну половину розкатати не дуже тонко, фігурним ножем для тесту розрізати на смужки, а потім на ромбіки.
Підготовлене печиво викласти на противінь, застелений папером для випічки.
Відправити в заздалегідь нагріту до 180 градусів духовку і пекти до рум'яного кольору. Печеться дуже швидко - хвилин 12-15.
Готове печиво на згущеному молоці перекласти на тарілку. Подавати краще охолоненим, тоді печиво буде більш хрустким. Дуже смачно і з чаєм, і з кавою, і з молоком.
Приємного апетиту!