Печиво «» Шоколадні тріщинки «», приготовлене за цим рецептом, виходить м'яким, ароматним і дуже смачним. Всім любителям шоколадної випічки, напевно, сподобається смак цього ласощів. Кориця надає печінкою особливу смакову нотку, що чимось нагадує смак пряників. Зовнішній вигляд сподобається не тільки дорослим, але і заслужить належну увагу у діточок.
Інгредієнти
Для приготування печива «» Шоколадні тріщинки «» нам знадобиться:
2 склянки борошна;
1 склянка цукру;
1 склянка цукрових пудр;
100 г вершкового масла;
50 г шоколаду;
3 яйця;
5 ст. л. какао;
10 г розпушувача;
10 г ванільного цукру;
щепітка кориці.
Процес приготування
Вершкове масло розтопити і збити з цукром.
Додати какао, розтоплений шоколад, ванільний цукор, корицю і все перемішати.
Додати яйця по одному, ретельно збиваючи кожне.
Борошно змішати з розпушувачем і додати до основної маси. Гарненько вимішати ложкою. Відправити тісто на 4 години в холодильник.
Після закінчення часу дістаємо тісто для майбутнього шоколадного печива і формуємо 35 кульок. Кожну кульку ретельно обвалюємо в цукровій пудрі. Викладаємо на противір, застелений пергаментним папером, на велику відстань один від одного.
Випікаємо наше печиво «» Шоколадні тріщинки «» в розігрітій духовці при температурі 180 градусів 10-15 хвилин. Випічка виходить м'якою, ароматною і смачною.
Приємного апетиту!