Пропоную рецепт шоколадного печива "" Трюфель "з горіхами. Печиво виходить дуже смачним, м'яким, ароматним. Спробуйте печиво «» Трюфель «» з чашечкою кави, вам обов'язково сподобається.
Інгредієнти
Для приготування печива «» Трюфель «» знадобиться:
120 г вершкового масла;
100 г очищених волоських горіхів;
1,5 склянки борошна *;
2 ст. л. з гіркою какао-порошку;
0,5 ч. л. ванільного цукру;
1 яйце;
3 ст. л. цукрової пудри.
Додатково:
2 ст. л. какао;
3 ст. л. цукрової пудри;
* склянка 250 мл.
Процес приготування
Волоські горіхи подрібнити в блендері.
Масло натерти на терці, з'єднати з борошном, подрібненими горіхами, ванільним цукром і какао.
Руками розтерти в однорідну крихту.
Яйце збити з цукровою пудрою (можна додати якийсь ароматизатор або алкоголь).
Поєднати збите яйце з сухою сумішшю, замісити однорідне м'яке тісто. Скатати тісто в кулю, загорнути в пакет і прибрати в холодильник на 30 хвилин.
Противник для випічки застелити пекарським папером. З тіста скатати кульки розміром з грецький горіх і викласти на противагу. Духовку розігріти до 190 градусів і випікати печиво «» Трюфель «» 20 хвилин.
На тарілку просіяти какао і цукрову пудру. Тепле печиво обваляти в цій суміші з усіх боків.
Потім перекласти печиво «» Трюфель «» на ґрати і остудити.
М'яке, ароматне печиво готове.
Приємного апетиту, радуйте своїх близьких!